Comment réussir le gâteau au yaourt comme mémé - Top Santé
La recette de base du gâteau au yaourt
Les ingrédients
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La recette
Les astuces pour le réussir
Comment revisiter le gâteau au yaourt ?
Aux épices : utiliser une farine semi-complète ou complète, et parfumer le gâteau avec 1 c. à café rase de cannelle en poudre, 1 c. à café rase de gingembre en poudre et 1/2 c. à café de cardamome en poudre.
À la noix de coco : ajouter l'équivalent d'un pot de yaourt de coco râpé et 1 œuf.
À la noisette : remplacer 1 pot de farine par 1 pot de poudre de noisette. Version méga-gourmande, couper le gâteau à l'horizontale une fois refroidi et le tartiner de pâte à la noisette...
À l'ananas : d isposer quelques rondelles d'ananas au sirop bien égouttées au fond du moule beurré avant de verser la pâte. À la sortie du four, arroser le gâteau avec l'équivalent de 2 pots de sirop d'ananas.
À la farine complète : avec de la farine T110, ce gâteau aura une saveur plus typée.
En vidéo : La recette du gâteau au yaourt sans oeufs
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